お酒を飲むなら、同時に大量の「水分補給」をしましょう
お酒を飲んで帰宅したときに、「水くれ〜！」と叫び、水を一気飲みするお父さんの姿は、よくドラマなどで頻繁にみられますよね。実は、アルコールを摂ると、ものすごい勢いで体が脱水していきます。私たちは、アルコールティッシュでテーブルを拭いたときや、病室に入る前にスプレーするアルコール殺菌剤の速乾現象を日常的に経験していますよね。
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●アルコールの代謝経路はどうなっているのか？
口から入ったアルコールは、胃や小腸で吸収され、血液に溶け込んで、まず肝臓に送られます。吸収されたアルコールは、肝臓でアルコール脱水素酵素（ADH）の働きによりアセトアルデヒドに分解され、さらにアルデヒド脱水素酵素（ALDH）の働きで酸化され、酢酸に変わります。
肝臓で分解しきれなかったアルコールは、肝静脈を通って心臓に送られ、ここから脳や全身へとめぐっていき、再び肝臓に戻ってきて分解されます。肝臓でできた酢酸は、全身をめぐるうちに水と炭酸ガスに分解され、最終的には体外に排出されます。
●飲酒中には大量の水を飲んでほしい
お酒を飲んで、のどが渇くのは、このアルコールの分解過程で脱水反応が起こるためです。お酒を飲みすぎて、そのまま寝てしまったりすると、翌朝ののどの渇きは尋常ではありませんよね。こうなると血液中の水分も低下し、非常に危険な状態になる場合もあるのです。
通常、ビール１リットルに対して、尿の量は１．５リットル、つまり飲んだ量の１．５倍の水分が、短時間に尿として体外に排出されてしまうのです。これは大変な量ですね。
したがって、
適時、できれば大量に飲むことをおススメします。
飲酒中に水を飲むと体が脱水しにくくなります。また、適度にお腹が膨れるので飲み過ぎや食べ過ぎの予防にもなるのです。
但し、水のかわりに緑茶やウーロン茶ではどうかというと、お茶にはカフェインが含まれているので利尿作用があります。したがって、アルコールで脱水しているところに、追い討ちをかけるように、脱水を助長するという悪循環になる場合があります。できれば、水分は「水」でとることをおススメします。
脱水の話はさておき、中性脂肪の観点からいうと、「ウーロン茶が飲みたい」というのであれば、最近発売になったサントリーの黒烏龍茶（特定保健用食品）なら、中性脂肪の吸収も抑えられて一石二鳥ではないでしょうか。居酒屋さんでは、通常の飲食店のようにお水やお茶が出ませんが（有料で頼めますが）、お客さんの健康のために・・・と天然水の無料サービスなどを実施すると、他社との差別化につながるのにな〜といつも思います。
【参考記事】
お酒と中性脂肪
アルコールと中性脂肪
高血圧とアルコール
脂肪吸収を抑え排出も促進、サントリー黒烏龍茶発売！
１日、２リットル飲む水は、いったいどんな水が良いのか
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2006年10月22日 10:21
