お酒のチャンポンは悪酔いする？中性脂肪への影響は？
一般的に、異なる種類のお酒を飲む、いわゆる「チャンポン」をすると悪酔いするといわれています。あなたも、思い当たる経験があるのではないでしょうか。しかし、まことしやかなこの話は、医学的な観点からみて、本当なのでしょうか？
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●お酒のカロリーは総じて高いので中性脂肪の気になる方は要注意
実は、「チャンポン」をすると悪酔いするというのは、まったく根拠のない話なのです。「でも、私はチャンポンすると悪酔いするわ」という人は、下の表でアルコール量を計算してみてください。
「チャンポン」で悪酔いするというのは、それぞれのお酒の味や口当たりが違うので、本人が思っているよりも、はるかに飲みすぎてしまうことに原因があるのです。「チャンポン」は、何をどれだけ飲んだのかが分からなくなってしまうのが問題なのです。
アルコール飲料の種類 |
カロリー（ｋｃａｌ） |
アルコール濃度（％） |
| 純米酒 | １０３ |
１５．４ |
| ビール | ４０ |
４．６ |
| 赤ワイン | ７３ |
１１．６ |
| 紹興酒 | １２７ |
１７．８ |
| 焼酎（甲類） | ２０６ |
３５ |
| ウィスキー | ２３７ |
４０ |
●１日「２単位」？までならチャンポンは大丈夫
医学的には、悪酔いの犯人であるアセトアルデヒドの血中濃度を0.3％程度、アルコールの血中濃度を0.1％程度にコントロールしておくと“ほろよい”が続き、気持ちよくお酒を楽しめます。
では、“ほろよい”といわれる適量を実現するためのチャンポンの楽しみ方としては、２３グラムのアルコールを１単位として、合計２単位までが限界です。（但し、このサイトでは晩酌の適量を１単位として推奨していますので、月に１〜２回、居酒屋などの外で飲む時の目安と考えてください）
上の表でも計算できますが、１単位の目安としては日本酒なら１合、ビールなら大ビン１本、ウィスキーなら水割りダブル１杯（シングルなら２杯）、ワインなら３分の１本、焼酎なら水割りコップ１杯程度となります。その計算で２単位までは、どんな組み合わせでも大丈夫です。
なお、ビールや日本酒、ウィスキーなどのアルコール以外の成分による相乗作用は、まず考えられないといわれています。
●「チャンポン」と中性脂肪の関係は？
実は、肝臓に蓄積される中性脂肪は、アルコールからも合成されてしまいます。したがって、飲みすぎるとアルコールは、肝臓で中性脂肪に合成され、血液中のＶＬＤＬが増えて、中性脂肪値が上昇します。
また、上の表でお分かりの通り、お酒は総じて高カロリーです。チャンポンするから中性脂肪が上がるのではなく、チャンポンすると飲みすぎてしまうので、中性脂肪が上がるというわけです。くれぐれも飲みすぎを誘発するチャンポンにはご注意を。
| アルコールの種類 | 量（ｇ） |
カロリー（ｋｃａｌ） |
アルコール量（ｇ） |
| ビール大ビン１本 | ６３３ |
２５３ |
２９ |
| レモンサワー２杯 | ２００ |
２９２ |
５０ |
| ウィスキーダブル１杯 | １００ |
２３７ |
４０ |
恐ろしいカロリーとアルコール量になりますよね！私は、居酒屋で飲んだ翌日は、お昼におにぎり２個、夜は焼き魚等の軽い和食にして、「美食のあとは粗食」を実行するようにしています。飲んだ翌日の体の重さが、だんだん軽くなっていくのが、体感できます。少し、寂しい思いはしますが、あなたも試してみては、いかがですか。
【参考記事】
アルコールと中性脂肪
高血圧とアルコール
お酒を飲むなら、同時に大量の「水分補給」をしましょう
中性脂肪が気になるなら「酒の肴」は大豆、魚、鶏肉で
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2007年01月18日 10:52
