忙しい朝は、内臓脂肪を落とす特製野菜果物ジュースを
このサイトがおススメしたい朝食は、起きぬけの５００ｍｌの水と食前の果物、そして旅館の朝食です。しかしながら、毎日毎日そのような理想的な朝食をとることは、忙しい現代人には、なかなか難しいかもしれません。２０代男性で３割が朝食を食べないという現実のある中で、まずはできることから始めていくしかありません。
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●朝食を食べない人の割合は過去最高
厚生労働省がまとめた２００４年の国民健康・栄養調査（１歳以上の男女計８７６２人を対象）に、朝食を食べない人の割合は１０．５％（男性１２．６％、女性８．７％）。想像しているよりも少ない印象ですが、１９９９年から年々増加が続いていて、過去最高となったもようです。
年代別では、予想通り１０代後半から急増しています。２０代が２７．４％で最も高く、逆に３０代は２０．１％、４０代は１２．９％と、２０代をピークに年齢とともに低くなっています。男女別では、１０代後半〜５０代まで男性の割合が女性を上回り、特に男性の２０代（３４．２％）、３０代（２５．９％）、４０代（１９．０％）は同年代の女性より１０ポイント以上高かったといいます。
また、一人暮らしの人に朝食をぬく傾向が強く見られ、特に男性では２０代の６５．５％を最高に、３０代で４１．４％、４０代で２５．０％、５０代で２２．２％と高い割合。女性でも、２０代は２９．０％に達しました。
中性脂肪を減らすために、このサイトがおススメしている朝食は、「起きぬけの５００ｍｌの水（命の水）」と「食前のたっぷりの果物」、そして「日本旅館の朝食」です。しかしながら、毎日毎日そのような理想的な朝食をとることは、忙しい現代人には、なかなか難しいのが現実です。しかしながらせめて、水分とバナナ１本だけでも、口にしてから、出かけて欲しいと呼びかけてきました。
●食物繊維も一緒に取れるミキサーがおススメ
実は今回、中性脂肪を減らすための朝の新しい習慣として、このページでおススメしたいのが「自家製の野菜果物ジュース」です。
朝起きて、冷蔵庫にあるありあわせの野菜や果物を、ミキサーに放り込んで回すだけの簡単な水分・野菜・果物補給の方法です。「５００ｍｌの水」と「たっぷりの果物」の両方を簡単に摂取することができるのです。バナナ、キウイ、リンゴ、グレープフルーツ、パイナップル、ピーマン、ほうれん草、にんじん、セロリなど新鮮な野菜・果物ならなんでもＯＫです。
但し、搾りかすを捨ててしまう「ジューサー」ではダメ。搾りかすもそのまま飲める「ミキサー」を使ってください。
野菜・果物の食物繊維をそのまま摂取することができます。お腹にやさしい食物繊維を少し加えると、さらに効果的です。
食物繊維は胃腸を通過していく時に、余分な物を吸着して掃除する働きがあります。食物繊維が胆汁酸を吸着すると、新しい胆汁酸をつくるために肝臓に貯えられたコレステロールが使われるので、結果的に血液中のコレステロールが減少します。
「とにかく朝は固形物が入らない、バナナもダメ」などとお嘆きのビジネスパーソンにも、最低限のせめてもの朝食がわりになるかもしれません。まあ、朝食をまったくぬいてしまうより、はるかに中性脂肪を減らすためには、良い習慣になることは間違いありません。
【参考記事】
水を１日、２リットル飲む習慣があなたを有害物質から救う
納豆を１ヶ月間食べると中性脂肪・コレステロールが改善
中性脂肪をためない「朝食」のポイント
グレープフルーツの香りと中性脂肪の関係
リンゴポリフェノールが脂肪の蓄積を抑制
食物繊維と中性脂肪
食物繊維のおススメは「グァー豆」
●ハリオ ブレンダーとは？
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| ハリオ ブレンダー |
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９，９７５円 （税込み） |
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1台あると便利なミキサー、HARIOのブレンダーは切れ味が違う
切れ味の鋭さの秘密は、氷も砕ける“チタンコートカッター“。ムラなく砕けるように、刃の形も工夫されています。万が一、部品が破損してしまっても、スペアパーツが用意されていて、永く使えます。スムージーもＯＫ。
少しだけ撹拌したいときに便利なフラッシュスイッチ付。付属のミルコップを使えば、じゃこや昆布などドライなものもＯＫ、ふりかけづくりもあっという間です！また、コーヒー豆も簡単に挽くことができます。
「ハリオ」だけに重量感、デザイン性は申し分ありません。ボトル部分は、ガラス製なので、どんなものを使ってもスッキリ洗いあがります。やっぱりガラスはいつまでも衛生的できれいです。プラスチックのように洗っていると擦れてきて、白っぽくなる汚くなる心配がありません。
但し、銀色の台座部分はかなり重い。重量感のうらはらで、女性が片手で持ち上げるのは難しいかもしれません。
【外寸】ミキサー使用時 幅170×奥行き160×高さ367mm
【容量】ミキサー容量 760ミリリットル
【電圧】AC100V/200W
【重量】約3.5kg
【付属品】ミル＆専用ヘラ、アイデアレシピ付
2006年06月10日 19:05
